AYAM PANGGANG BUMBU SATE

Bahan:

• 2 ekor ayam buras /kampung
• minyak goreng dan kecap secukupnya
• 5 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 10 buah cabai merah
• 1/2 jari lengkuas
• 1/2 jari jahe dan kunyit
• garam secukupnya
• 1 sendok makan ketumbar halus
• gula merah dan kecap secukupnya
• kencur
• 2 buah tomat 
• 3 lembar daun jeruk 

 

 Cara Membuatnya

1. 2 ekor ayam diolesi kecap dan dilumuri minyak goreng kemudian di oven
2. semua bumbu di giling halus kemudian di tumis dengan mentega
3. setelah masak, semua bumbu di beri air sedikit lalu masukan gula merah,tomat ,daun jeruk dan kecap.
4. setelah kental masukan ayam panggang tersebut dan oven sampai matang